白酒生产标准:国标与企标的较量与联系
白酒作为一种特殊的食品,其安全至关重要。白酒的执行标准包括国标、企标、地标、行标等。国标GB是国家为规范白酒生产而制定的标准,具有很高的效力。例如,浓香型白酒的国标为GB/T10781,酱香型白酒的国标为GB/T26760。而企标Q是一些大型酒厂在国标出现之前制定的生产标准,早期企标的要求往往高于国标。例如,飞天(五星)茅台酒、董酒等标志性产品的企标要求就高于国标。
然而,企标的存在也引发了一些问题,如标准由某些大厂制定,是否存在挤压其他酒厂的行为。此外,国标和企标的关系是一种前后代的关系。未来,企标可能会消失,所有白酒的执行标准将统一为国标。
总之,国标和企标并不存在哪个要求必然更高的问题。对于大厂来说,一些企标的要求确实高于国标。国标和企标的较量与联系,反映了白酒行业的发展与变化。
国标:GB/T10781(浓香型白酒),GB/T26760(酱香型白酒);企标:飞天(五星)茅台酒、董酒